Hanseatenbuffet

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Große Bratenaufschnittplatte mit:

Roastbeef,
Jungschweinrücken,
Bratenkasseler ^C,R,
saftiger geräucherter Putenbrust ^C,R,
Lachsschinken ^C,
Bramfelder Dorfplatzschinken ^C,R,
Burgunderschinken ^C,

dazu hausgemachte Remoulade ^1,3 und Salat nach Waldorf Art ^5,8,9,B. Außerdem gemischte Fischplatte mit geräuchertem Lachs mit Meerrettich, Forelle und hausgemachtem frischen Krabbensalat je nach Verfügbarkeit. Gemischte Käseauswahl. Gemischter Brotkorb¹ und Butterwürfel.

Außerdem gemischte Fischplatte mit:

geräuchertem Lachs mit Meerrettich
Forelle mit Preiselbeersahne und hausgemachtem frischen Krabbensalat
gemischte Käseauswahl
gemischter Brotkorb ¹ und Butterwürfel.

Als Nachtisch:

Als Nachtisch: Mousse au Chocolat ⁷ mit Sahne oder rote Grütze mit Vanillesauce ⁷.

			Brutto (inkl. 7% MwSt.)	Brutto (inkl. 19% MwSt.)
20 - 40	Personen	à P. €	28,90	32,14
41 - 60	Personen	à P. €	28,50	31,70
ab 61	Personen	à P. €	27,90	31,03

Stand 12.09.2023