Urkunde-City-Guide 2015 16

Fleischerhandwerk hat Zukunft–wir bilden aus!

Wir stellen ein: Koch/in sowie Fleischerfachverkäufer/in und Fleischer/in

Ihnen bringt der Umgang mit Kunden Spaß.
Fachspezifische Kundengespräche wollen Sie souverän meistern.
Sie sind auch in hecktischen Situationen immer freundlich und zuvorkommend, dann sollten wir uns einmal unterhalten. 

Koch/in für unseren Mittagstisch und Partyservice mit Führerschein!

Oder Sie schicken Ihre

aussagekräftige Bewerbung an:

Fleischerei Karsten Raff
z.Hd. Herrn Raff
Bramfelder Dorfplatz 19
22179 Hamburg

Hier noch ein Link:

Film über den Beruf des Fleischers

Ausbildungsangebot -Fleischer/in

Im Vordergrund der Ausbildung stehen Einkauf und Auswahl des “Rohmaterials” einschließlich Verarbeitung und Veredelung, Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten oder küchenfertiger Produkte sowie Arbeiten im Platten- oder Party-Service.

Ausbildungsinhalte:

  • Lebensmittelkunde und Ernährungslehre
  • Kenntnisse der Tierkörper und Fleischteilstücke
  • Fleischzerlegung
  • Zubereitung von Fleisch- und Wurstspezialitäten

Ausbildungsdauer:

In der Regel drei Jahre. Unter bestimmten Vorraussetzungen – zum Beispiel bei überdurchschnittlichen Leistungen, bei einem Abschluss an einer Real- oder einer Berufsfachschule oder an einem Gymnasium – kann sie auf zwei Jahre verkürzt werden.

Was Sie mitbringen sollten:

  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Sinn für Sauberkeit
  • Bereitschaft und Fähigkeit zur Teamarbeit

 

Haben Sie Interesse?

Rufen Sie uns an. Wir geben Ihnen gerne nähere Informationen und unsere aktuellen Bewerbungsfristen.

Stellenangebot - Fachverkäufer/innen

Sie sind die Aushängeschilder des Geschäfts und sorgen für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts in kaufmännischer Hinsicht und bei der Warenpräsentation.

Ausbildungsinhalte:

  • wirtschaftliche und kaufmännische Grundkenntnisse
  • Ernährungslehre
  • Hauswirtschaft, Warenpräsentation, Verkaufsförderung und Werbung
  • Gestaltung von Fleisch- und Wurstplatten
  • Zubereitung von Spezialitäten

 

Ausbildungsdauer:

In der Regel drei Jahre. Eine Reduzierung auf zwei Jahre ist unter bestimmten Vorraussetzungen möglich.


Was Sie mitbringen sollten:

  • mindestens Hauptschulabschluss
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • freundliches Auftreten
  • Sinn für Hygiene
  • Freude, im Team zu arbeiten

 

Haben Sie Interesse?

Rufen Sie uns an. Wir geben Ihnen gerne nähere Informationen und unsere aktuellen Bewerbungsfristen.